SOBREMESA DE SORVETE COM BIS E BRIGADEIRO NA TRAVESSA



Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 litros de sorvete no sabor de flocos
  • 3 caixas de Bis (chocolate branco e chocolate ao leite )
  • Calda de sorvete sabor de chocolate a gosto

Preparo do brigadeiro

Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga sem sal e o chocolate em pó, misture bem e leve ao fogo baixo e mexa sem parar até o brigadeiro soltar do fundo da panela, ou até que ao passar a espátula no fundo da panela formar um caminho.

Chegou neste ponto retire do fogo e adicione o creme de leite, misture bem e deixe esfriar.

Montagem da travessa

Em uma travessa no tamanho de  20cm x 20cm  faça uma base com os bombons tipo Bis , intercalando os sabores de chocolate ao leite e branco.

Em seguida faça uma camada de sorvete.

Leve ao freezer por 40 minutos para gelar.


Com o brigadeiro já frio espalhe sobre a camada de sorvete já gelado.

Leve ao freezer novamente por 15 minutos só para o brigadeiro ficar mais firme e facilitar espalhar outra camada de sorvete.

Passado este tempo de espera  espalhe mais uma camada de sorvete e leve ao freezer por  mais 40 minutos.

Corte os bombons Bis em pedacinhos e jogue por cima da travessa.

E para dar um sabor a mais espalhe calda de sorvete no sabor de chocolate.

Volte ao freezer por 4 horas.

Rendimento 8 porções.

Dicas:

  • Se quiser substituir o chocolate em pó por achocolatado o brigadeiro ficará mais doce.
  • Retire o pote de sorvete alguns minutos antes de espalhar na travessa para facilitar.
  • Experimente mudar os sabores do sorvete por chocolate, morango, creme ou o sabor que mais gostar.



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